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19,23 €
Si hay un ingrediente estrella que le aporta a este chorizo su valor único, ese es el ajo negro. Un ajo común sometido a un proceso de fermentación natural que le da el color, la textura y el sabor que lo caracteriza: un aroma inigualable que se alejan del fuerte sabor del ajo tradicional.
Esa es la esencia de nuestro chorizo madurado y curado artesanalmente en las montañas leonesas (+ 1.000 m) con carne de cerda de primera calidad, pimentón dulce y tripa natural, sin conservantes ni colorantes. Un producto artesano del que también destaca su toque ahumado, fruto del uso de la encima y el roble, y su sabor intenso que le otorgan una identidad propia.
500gr aproximadamente.
Cuando eliges Vacum, eliges animales criados en libertad. Tanto ganado propio, como las mejores piezas cárnicas del país elegidas cada semana por profesionales.
Eliges compromiso. El de elegir cada semana los mejores
productos para que siempre puedas tener la mayor calidad.
Y también, eliges darle valor a la entrega. A la del producto final y cómo no, a la de cada trabajador de Vacum. Porque lo que hacemos, también es lo que somos.
