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46,00 €
Para dar lugar a este producto premium, en Vacum seleccionamos, rigurosamente, animales de 2 a 3 años provenientes del norte de España.
Con un nivel de infiltración muy alto, el resultado es una carne sofisticada que combina a la perfección la ternura y la maduración con la experiencia única de Dry Aged. Un bocado único para los paladares más selectos.
1000gr aproximadamente
Cuando eliges Vacum, eliges animales criados en libertad. Tanto ganado propio, como las mejores piezas cárnicas del país elegidas cada semana por profesionales.
Eliges compromiso. El de elegir cada semana los mejores
productos para que siempre puedas tener la mayor calidad.
Y también, eliges darle valor a la entrega. A la del producto final y cómo no, a la de cada trabajador de Vacum. Porque lo que hacemos, también es lo que somos.